Ahora empieza la temporada de espárragos, y una manera fácil y deliciosa de prepararlos es al horno.
INGREDIENTES
- 1 manojo de espárragos más bien gruesos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
- Pimienta recién molida
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200
Lavar y cortar el tallo de los espárragos hasta dejar sólo la parte más tierna
Colocar en la bandeja del horno los espárragos y sazonarlos con sal y pimienta recién molida, hornear 20-30 minutos según la medida de los espárragos, dándoles la vuelta a media cocción hasta que al pincharlos con un cuchillo estén tiernos
- Pocas calorías.
- Podemos utilizarlos como un primer plato o como guarnición
- Sin nada de gluten.
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