Aqui os traigo otro plato económico y sencillo aunque para mi está de lujo.
Este jueves es jueves lardero y una de las muchas tradiciones de estos días dice que hay que comer tortilla, y una de mis preferidas es la de ajos tiernos.
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 1 manojo hermoso de ajos tiernos
- Aceite
- Sal
Limpiamos los ajos tiernos, los pelamos y cortamos la parte blanca en rodajitas pequeñas, las salteamos en un poco de aceite.
Batimos los dos huevos, les añadimos los ajos salteados y con ellos hacemos una tortilla.
- Me encanta con un poco de pan con tomate.
- Sin gluten!
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